Быстро и вкусно

наши любимые блюда, рецепты

Модератор: Ksenia

Аватара пользователя
Loren
Сообщения: 1259
Зарегистрирован: 09 янв 2008, 00:56
Откуда: Австрия
Контактная информация:

Сообщение Loren » 02 июн 2009, 21:26

Рецептик супер быстрого пирога и при этом, очень вкусного,у меня его все обожают:
Яблоки(большие прим.5 штук на среднюю форму для выпечки)очистить от кожицы и нарезать ломтями прямо в форму,заранее смазанную жиром.
три яйца взбить с одним стаканом сахара до хорошей пены
добавить стакан муки и перемешать миксером
тесто вылить на яблоки сверху,равномерно распределяя по поверхности(не мешать,само протечет куда надо)
150гр.разогретая духовка,где-то 35 мин.(пока корочка подрумянится)
готовое посыпать корицей :wink:

Аватара пользователя
Hime
Сообщения: 215
Зарегистрирован: 28 янв 2009, 17:50
Откуда: Москва

Сообщение Hime » 08 авг 2009, 14:36

Вот, не знаю точно, в какую темку написать, хочу поделиться ссылочкой на один очень хороший кулинарный сайт. Я от него в восторге, почти все рецепты оттуда беру ) Там многие блюда очень простые, но с изюминкой (хотя естьи чуточку посложнее, надо смотреть), и еще всегда есть очень подробные и красивые пошаговые фото, так что,думаю, подойдет и для начинающих. Многие рецепты уже опробованы мной
лично.
Надеюсь, кому-нибудь из вас тоже пригодится.

Собственно, ссылка:


http://www.say7.info/Anastasia

Аватара пользователя
Satellite
Сообщения: 882
Зарегистрирован: 24 сен 2009, 02:17

Сообщение Satellite » 15 окт 2009, 02:33

Я очень люблю горячий шоколад, не жидкий какао-напиток, а как в ресторанах и кино, густой грячий шоколад.
Рецепт для сластён =)
"ГОРЯЧИЙ" ШОКОЛАД
Ингредиенты:
- сахар - 1/2 стакана, ванильный - чайная ложка.
- какао в порошке - 50 г,
- жирная сладкая сметана 1/2 стакана,
- сливочное масло - 1 ст. л.,
- немного ванилина.
Приготовление
Налейте сметану в небольшую кастрюльку, подогрейте на маленьком огне, (чтобы разплавилась и стала жиже, но так, что бы не прилипла к дну кастрюли)
После "расплавления" сметаны, добавьте сливочное масло и сахар...
Варите до полного растворения на маленьком огне.
Далее, постоянно помешивая, всыпаем Какао-порошок и еще минутку варим (пока не появятся "бульки"). Примечательно, чем больше какао-порошка насыпешь, тем густее получится "блюдо". НО это вовсе не значит, что нужно перебарщивать и сыпать две пачки, т к шоколад может оказаться на вкус очень горьким
Важно!! шоколад нужно слегка остудить на подоконнике, постоянно помешивая, а то он встанет колом. Разложить по кружечкам .. и украсить чем угодно, я обычно украшаю ложкой сметаны или сливками.


Изображение

Full Moon
Сообщения: 1920
Зарегистрирован: 14 июн 2007, 11:34
Род занятий: аспирант
Откуда: Украина

Сообщение Full Moon » 04 янв 2010, 23:10

Я раньше любила такой салат, а теперь творог и сыр не ем. Зато люблю делать салат из пекинской капусты с помидорами, зеленым луком (зимой зеленый лук у нас даже дешевле, чем укроп и петрушка), и залить это подсолнечным маслом. Чтобы не было жирно, надо выдавить сок лимона, и все перемешать. Кажется, в греческом салате тоже используют лимонный сок.

Аватара пользователя
Ksenia
Baka-moder ^^
Baka-moder ^^
Сообщения: 4259
Зарегистрирован: 21 дек 2006, 23:09
День рождения: 6 марта
Статус: Бестолочь... Просто бестолочь.
Контактная информация:

Сообщение Ksenia » 20 июн 2010, 22:15

Hime писал(а):Вот, не знаю точно, в какую темку написать, хочу поделиться ссылочкой на один очень хороший кулинарный сайт. Я от него в восторге, почти все рецепты оттуда беру ) Там многие блюда очень простые, но с изюминкой (хотя естьи чуточку посложнее, надо смотреть), и еще всегда есть очень подробные и красивые пошаговые фото, так что,думаю, подойдет и для начинающих. Многие рецепты уже опробованы мной
лично.
Надеюсь, кому-нибудь из вас тоже пригодится.
Собственно, ссылка:
http://www.say7.info/Anastasia


Тоже этот сайт обожаю! Рецепты простые, с картинками, всё очень вкусно получается :сооl:
Парню понравилось оттуда салатик "Весенний день".
Ингредиенты:
* 300 г куриного филе
* 3 яйца
* 400 г картофеля
* 300 г моркови
* 200 г маринованных шампиньонов
* лук порей или репчатый
* соль
* майонез

Рецепт приготовления.

- Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
- Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
- Картофель натереть на крупной терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
- На дно тарелки выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом. На картофель выложить грибы, смазать майонезом. На грибы выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить лук. На лук выложить яйца, немного посолить. Украсить салат зеленью.
Рецепт с картинками: http://www.say7.info/cook/recipe/278-Sa ... enniy.html
(когда много гостей делаем больше слоев - по второму кругу). Вкусный салатик получается - всем нравится :сооl:
Изображение

А еще мясо оттуда очень понравилось. Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом.
Ингредиенты:
* 500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
* 250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
* 300 г грибов
* 200 г отварного риса
* 150 г лука
* соль
* перец
* растительное масло

Рецепт приготовления:

-Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть.
-Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
-Лук мелко покрошить.
-Грибы мелко нарезать.
-На растительном масле обжарить лук.
-Добавить грибы, жарить 15-20 минут (пока не испарится вся жидкость).
-Добавить рис, посолить, перемешать, убрать с огня, остудить.
-Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
-Выложить 1/3 начинки.
-На начинку выложить теплое мясо.
-На мясо выложить остальную начинку.
-Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть.
-Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.
Затем аккуратно разрезать на порции.
Если начинка немного выпадет, положить ее обратно.
С рисунками: http://www.say7.info/cook/recipe/648-My ... noe-v.html
Рецепт не сложный, вкусное блюдо :сооl:
Изображение

Аватара пользователя
Himawari
Site Admin
Сообщения: 8179
Зарегистрирован: 15 июн 2007, 00:40

Сообщение Himawari » 30 июл 2010, 20:58

Тоторо-печеньки :wink:

http://www.diary.ru/~kymagoro/p118947938.htm

П. С. Не пробовала, но думаю, что их сделать довольно просто. :roll:
"Жизнь это всегда выбор. О чем-то мы жалеем, чем-то гордимся. Что-то будет преследовать нас вечно. Мы такие, какими сами выбираем быть". (с) Грэм Браун

Счастливые люди не хамят в очередях, не ругаются в транспорте, не сплетничают о коллегах. Счастливые люди живут в другой реальности. Им это ни к чему.

Вы даже не замечаете, что ваши мечты сбываются. Вам всего - всегда мало.

Аватара пользователя
Hime
Сообщения: 215
Зарегистрирован: 28 янв 2009, 17:50
Откуда: Москва

Сообщение Hime » 26 авг 2010, 13:08

Himawari,

классно! Я вчера делала! Действительно просто, мило и прикольно! Если кого интересует рецепт, я делала самое простое песочное печенье - пачку размягченного масла растерла со стаканом сахара, добавила яйцо, перемешала, добавила 2 стакана муки, мешала, пока тесто не перестало прилипать к рукам. Потом завернула тесто в целоф. пакетик и - в холодильник на 30 мин. Дальше раскатала, вырезала Тоториков (как по ссылочке) и выпекала на 180 град. до золотистого цвета. Получились вкусные и ушастые- ушки потом прикольно откусывать :)

Аватара пользователя
amaltea
Сообщения: 1976
Зарегистрирован: 18 май 2008, 01:05
Откуда: Msk
Контактная информация:

Сообщение amaltea » 30 дек 2011, 23:16

http://master-klass.livejournal.com/413499.html делюсь ссылочкой на отличное, быстрое и вкусное печенье! и впрямь - 20 минут на весь процесс :)

Аватара пользователя
Len4ik
Сообщения: 2232
Зарегистрирован: 09 дек 2007, 18:54

Re: Быстро и вкусно

Сообщение Len4ik » 22 фев 2012, 20:49

amaltea, подтверждаю быстро и вкусно)
Еще мы с ребенком навострились делать рогалики - тоже быстро, ребенок с удовольствием лепит готовятся наз (плюс решается проблема куда девать варенье 009* )

А из самого быстрого и сытного салат с сухариками сыром и фасолью
Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми.

Аватара пользователя
Lucciola
Сообщения: 4587
Зарегистрирован: 29 июн 2009, 11:20
Статус: Летучий Кот

Re: Быстро и вкусно

Сообщение Lucciola » 23 ноя 2012, 20:47

Недавно раздобыл несколько мангустинов. Ещё бы петеярового масла - и можно было брамбулетов напечь.
Я люблю тебя, Жизнь,
И надеюсь, что это взаимно!
© М. Бернес


Вернуться в «Вкуснотища»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость