Первые блюда
Модератор: Ksenia
- КендиТерриЯ
- Основатель и ex-админ candy-terry.com
- Сообщения: 4645
- Зарегистрирован: 05 июн 2006, 11:01
- Род занятий: http://candy-terry.com
- Откуда: Украина
- Контактная информация:
Первые блюда
Сырный суп
Один из моих любимых супчиков. Рецепт простой - он варится как просто рисовый суп, только зажаривается луком и кусочками колбаски-варёнки , и вместе с зажаркой в суп добавляем 2-3 пачки тёртых плавленых сырков.
Суп вкусный и горячий и холодный.
Один из моих любимых супчиков. Рецепт простой - он варится как просто рисовый суп, только зажаривается луком и кусочками колбаски-варёнки , и вместе с зажаркой в суп добавляем 2-3 пачки тёртых плавленых сырков.
Суп вкусный и горячий и холодный.
Я не очень люблю супы, но вот борщ ем с удовольствием. Может, потому что не часто получается.
"Жизнь это всегда выбор. О чем-то мы жалеем, чем-то гордимся. Что-то будет преследовать нас вечно. Мы такие, какими сами выбираем быть". (с) Грэм Браун
"А серёжек тех или шуб, чупачупсов и сигарет, табака и билетов в клуб мы не вспомним, что больше нет. Потому что тут нет зимы. Потому что мы здесь вдвоём. Знаешь, главное — это мы. Остальное гори огнём". (с) Мальвина Матрасова
"А серёжек тех или шуб, чупачупсов и сигарет, табака и билетов в клуб мы не вспомним, что больше нет. Потому что тут нет зимы. Потому что мы здесь вдвоём. Знаешь, главное — это мы. Остальное гори огнём". (с) Мальвина Матрасова
Что то и на меня действует или это потому что с работы только чтоLana писал(а):И вообще, пятнадцать минут чтения этого раздела довели меня до голодного состояния,
А вообще люблю суп-пюре из лосося с креветками.Вроде обычно и банально,а мне нравится.Ну и остальные под настроение,конечно тоже Я не противник супов.
- Lana
- Сообщения: 1087
- Зарегистрирован: 07 апр 2009, 21:55
- Род занятий: Долго рассказывать...)))))
- Откуда: Шотландия. С ближайшего холма видно дом Терри ;) Кстати, всем форумчанам передавал привет! ;Р
- Контактная информация:
Вот зачем ты так? Я только вернулась из кухни, а ты аппетитными названиями снова меня туда загоняешь. Я так скоро буду похожа на кругленький смайлик)))))))ar-to писал(а):А вообще люблю суп-пюре из лосося с креветками
Вот решила посидеть в И-нете, посмотреть интересные рецепты. Нашла вот какой, он и простенький и без экзотических названий специй, которых днем с огнем не сыщешь.
Суп бекон из свиных ножек (Немецкая кухня)
Свиную ножку очистить, вымыть несколько раз холодной водой и сварить до готовности. Мясо вынуть, отделить от костей и нарезать. В кипящий бульон положить нарезанный стручковый перец, и тщательно промытый рис. Лук очистить, мелко нарезать. В разогретую с маслом сковороду положить лук, обжарить около 3 минут, добавить муку, развести небольшим количеством бульона. За 15 минут до окончания варки добавить в суп пасерованный лук, нарезанное мясо. Сыр натереть на мелкой терке. Подать суп, посыпать натертым сыром.
Необходимые продукты
* ножка свиная ? 1 шт.
* рис ? 110 гр.
* сыр ? 110 гр.
* лук ? 1 шт.
* перец стручковый ? 1
* масло сливочное ? 2 ст.л
* мука ? 1 ст.л
* перец черный (молотый) ?
* соль ? по вкусу
Это не супер изысканный шедевр, но, думаю, было бы вкусно. Всем приятного аппетита!
- Ноно
- Сообщения: 1731
- Зарегистрирован: 03 сен 2009, 19:00
- Род занятий: швейка
- Откуда: Москва
- Контактная информация:
Т.к. перевожу аниме "Катри, девочка с лугов", действие которого происходит в Финляндии, то столкнулась с блюдом под названием "Летний суп" и нашла рецепт.
Летний Суп:
400 г молодого картофеля
250 г моркови
Немного цветной капусты и/или брокколи
Душистый горошек в стручках
Луковица
Вода
Черный перец
1 чайная ложка соли
7 чашек молока
2 столовые ложки муки
петрушка
1. Почистите морковь и картошку.
2. Картофель и морковь порежьте и положите их в кипящую подсоленную воду с перцем.
3. Вымойте цветную капусту и/или брокколи. Поломайте капусту вручную на мелкие кусочки.
4. Добавьте цветную капусту к картофелю и моркови, варите в течение пяти минут.
5. Варить еще пять минут и добавьте горох, брокколи и лук.
6. Когда овощи будут почти готовы, смешайте молоко с мукой и добавьте к овощам. Украсьте петрушкой и подавайте на стол!
Летний Суп:
400 г молодого картофеля
250 г моркови
Немного цветной капусты и/или брокколи
Душистый горошек в стручках
Луковица
Вода
Черный перец
1 чайная ложка соли
7 чашек молока
2 столовые ложки муки
петрушка
1. Почистите морковь и картошку.
2. Картофель и морковь порежьте и положите их в кипящую подсоленную воду с перцем.
3. Вымойте цветную капусту и/или брокколи. Поломайте капусту вручную на мелкие кусочки.
4. Добавьте цветную капусту к картофелю и моркови, варите в течение пяти минут.
5. Варить еще пять минут и добавьте горох, брокколи и лук.
6. Когда овощи будут почти готовы, смешайте молоко с мукой и добавьте к овощам. Украсьте петрушкой и подавайте на стол!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей